核桃烘幹機的烘幹工藝
核桃烘（hōng）幹機是在熱泵技術基礎上研發設計的一款新（xīn）型節能幹燥設備。熱泵（bèng）是消耗少量高品（pǐn）位能量來製取大（dà）量熱能的裝（zhuāng）置。熱泵子係統是由壓縮機、冷凝器、節（jiē）流閥和蒸發器等組成（chéng）的（de）封閉（bì）回路，熱泵工（gōng）質在（zài）其中循（xún）環流（liú）動；幹燥子係統由幹（gàn）燥器、蒸發器、冷凝器等組成封（fēng）閉回（huí）路（lù），空氣（或其他（tā）的（de）幹燥介質）在其中循環流動。
首先將脫青皮8小時（shí）後的核桃推入烘房，溫度控製在30-35℃烘12小時左（zuǒ）右，過程中注意排濕，果殼表麵水分散失，顏色由黑褐轉為褐色時排（pái）濕結束。 此後升溫至 45-50℃烘（hōng）烤12小時特，征為敲開核果（guǒ）後果（guǒ）內無（wú）水汽，七（qī）成（chéng）幹（gàn）。溫度控製在30℃，約16個小時即可，含水量達10％左（zuǒ）右。堅果相互（hù）碰撞時，聲音脆響，橫隔（gé）膜很容易折斷，核仁酥脆。在常（cháng）溫下（xià），相對濕度60％的堅果平均含水量為8％，核仁約（yuē）4％，便達到幹燥指標。
核桃烘幹機可避（bì）免天氣的（de）影響，能夠將核桃幹燥至安全（quán）水分之（zhī）下，有利於後期的儲（chǔ）藏銷售，具有生產率高、批次處理量大、幹燥均勻，節省人工，能源消耗低，智能控（kòng）製溫濕度，保證產品質量等優點而成為核桃烘幹設備的很（hěn）好選擇。
核桃烘幹也可以自然曬（shài）幹，但是自然曬幹耗費的時間長，在核桃（táo）自然幹燥的過程（chéng）中經常會遇到陰雨天氣，核桃仁（rén）很容易發黴、長毛、顏色變深，產（chǎn）品質量（liàng）就會下降，濕核桃在日光下曝曬（shài）會使核殼翹裂（liè），影響堅果品質。
